Also ehrlich: Currywurst isst man doch nicht einem Restaurant! Eine zerschnittene Bratwurst mit Ketchup und Currypulver – das ist ein Imbissessen. das ist schnell und einfach. Das gibt’s in vielen deutschen Städten an jeder Ecke, in einer Papierschale. mit Plastikgabel. Wer Glück hat, bekommt ein Brötchen dazu.

Die Currywurst ist ein Straßensnack, mehr aber auch nicht. All das ist weit gefehlt, hört man auf den Sternekoch, der hinter dem Restaurant Curry steckt, welches im Düsseldorfer MedienHafen zu Hause ist. Hier wird die Currywurst zu einer echten Spezialität hochgekocht.

Ja, ganz richtig: Es ist das erste Currywurst-Restaurant Deutschlands, das hier seit 1999 besteht. Und was man hier serviert bekommt, das hat mit einem schnellen Straßensnack wenig zu tun: Das Curry in Düsseldorf steht für Currywurst der Spitzenklasse.

Das fängt damit an, dass die Wurst von bester Fleischqualität ist (was man von Imbisscurrywürsten nicht immer behaupten kann), und setzt sich über die Anrichtung auf dem Teller fort (ja, einem Teller, keine Papierschale).

Die Pommes Frittes, die man zur Wurst serviert bekommt sind handgestiftet und aus frischen Kartoffeln zubereitet. Dazu gibt es neun individuelle Saucen. Wer Curry-normal, Curry-pikant und Curry-fruchtig probiert hat, dem bleiben Aioli, Senf-Honig, Saté-Erdnuß-Sauce und Samurai.

Die Fast Food-Currywurst wird hier zum kulinarischen Erlebnis, das die jungen Kreativen des MedienHafens genauso lieben, wie die Gäste aus einem Düsseldorf Messe Hotel, die immer häufiger herkommen.

Als Beilage kann man sich außerdem hausgemachten Krautsalat bestellen, und auch wer der Currywurst eine traditionelle Bratwurst mit Senf vorzieht muss nicht leer ausgehen. Auf der Getränkekarte stehen neben alkoholfreien Getränken Alt, Pils, Weizen und Wein.

Stylischer kann man Currywurst wirklich nicht anbieten. Auf der Webseite des Curry sieht man einen Typ in einem weißen Hemd auf dem ein Fleck Curryketchup prangt. Hier wird die Currywurst nicht nur zur Feinschmeckerkost, hier wird sie – zur Verwunderung vieler Hotel Düsseldorf Messe Besucher – sogar zur Kunst.

So haben die Köpfe hinter Curry gerade eine Fotoserie beauftragt: Darin erforschten Klaus Richter (Bildhauer/Performer), Rainer Scharlowsky (Komödiant), James Renier (Fotograf) den Prozess des Wandels anhand der, natürlich, der Currywurst. Die Serie heißt „Backstage-Currywurst".