(djd). Wenn im Winter tagelang Matsch, Eis und Schnee vor der Tür liegen, muss man bei einer guten Vorratshaltung das Haus gar nicht unbedingt verlassen. Mit einem vielfältig bestückten Vorratsraum oder -keller sind die Bewohner auf der sicheren Seite.

Apropos Vorrat - eine fränkische Premium-Wurst rückt gerade in dieser Zeit ins Blickfeld. Es handelt sich um "Opas Weißer" von Mehlig und Heller.
Die Wurst im Glas, nach alter Tradition hergestellt, ist gut drei Jahre haltbar. Und das bei bestem Geschmack. Metzgermeister Erhard Mehlig stellt die Spezialität noch heute nach Art der Großväter her. Die Wurst wird, ähnlich dem häuslichen Verfahren eines Schnellkochtopfes, unter schonendem Dampfdruck für lange Zeit haltbar gemacht. Dabei bleiben sämtliche fleischeigenen Mineralien sowie das Eiweiß bei der Sterilisation völlig erhalten. Hergestellt nach alter Tradition bedeutet auch: Das Schweinefleisch wird ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Extrakte und Farbstoffe verarbeitet und ist frei von Laktose und Gluten.

Durch die lange Haltbarkeit eignet sich Opas Weißer hervorragend für die Vorratshaltung - und das nicht nur im Winter. Ob für den kleinen Hunger auf ein fränkisch-deftiges Schmankerl oder bei überraschenden Gästen - eine leckere Brotzeit ist immer schnell aufgetischt. Die Wurstspezialität gibt es im gut sortierten Lebensmittelhandel und unter www.frankenwurst.de zu kaufen.