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Senseo Kaffee

Drucken 30.08.2010, 13:03 Uhr, Essen & Trinken
Bei dem Begriff "Kaffeepadmaschine" denken die meisten Leute zuerst an Philips Senseo und Senseo Kaffeepadmaschinen. Philips ist ein Elektronik-Konzern aus den Niederlanden und hat sich von einem Hersteller von Glühbirnen und Leuchtstoffröhren zu einem weltweit führenden Unternehmen auf dem Gebiet von Konsumenten-Elektronika entwickelt.

Philips brachte war das erste Unternehmen mit einer Kaffeepadmaschine auf dem Markt und entwickelte in Zusammenarbeit mit dem, ebenfalls niederländischen, Kaffeeröster Douwe Egberts auch die ersten Kaffeepads. Obwohl alle namhaften Hersteller von Kaffeemaschinen inzwischen ihre eigenen Kaffeepadmaschinen herstellen hat Philips nichts an seiner führenden Position eingebüßt und steht Senseo Kaffee beinahe synonym an Pad Kaffee und verzeichnen Senseo Kaffeepads noch immer steigende Umsatzzahlen.

Kaffeepadmaschinen bieten eine denkbar einfache Methode der Kaffeezubereitung und gehören zu den beliebtesten Ein-Persons-Kaffeemaschinen. Die Zubereitung von Senseo Kaffee erfordert im Prinzip nicht mehr als ein Kaffeepad in die Maschine zu legen und auf den Bedienungsknopf zu drücken, aber dennoch gibt es auch hier einige Kleinigkeiten zu beachten.

Eine Senseo Maschine muß regelmäßig gereinigt werden. Reste früherer Kaffeezubereitungen ruinieren den Geschmack und ohne saubere Padmaschine auch kein guter Senseo Kaffee. Zur Reinigung der Padmaschine in regelmäßigen Zeitabständen einen Brühzyklus ohne Kaffeepad, nur mit sauberem Wasser, durchführen.

Kaffeepads müssen richtig aufbewahrt werden. Am Besten in einer Kaffeedose oder einem anderen luftdichten Behälter an einem kühlen und dunklen Ort.

Senseo Kaffee sollte man immer mit frischem und sauberem Wasser zubereiten. Abgestandenes Wasser im Wassertank kann man darum besser durch frisches Wasser ersetzen. Leitungswasser ist meistens hartes Wasser und daher eher ungeeignet. Besser sind gefiltertes Wasser oder kohlensäurefreies Wasser aus dem Supermarkt.

Kaffeepads sind nur zum einmaligen Gebrauch bestimmt. Mehrmaliger Gebrauch erspart Geld, ergibt jedoch keinen guten Senseo Kaffee.

Kaffeetassen sollte man vorwärmen. Dazu einfach heißes Wasser in die Tassen geben und ein paar Minuten stehen lassen. Dies ist besonders wichtig wenn man seinen Senseo Kaffee mit Milch oder Sahne trinken will. (Milch oder Sahne vor der Kaffeezubereitung in die Tasse geben) Der Kaffee bleibt so länger warm und man erhält damit auch die berühmte Senseo Crema.

Wie alle Kaffeemaschinen muß auch eine Senseo Maschine regelmäßig entkalkt werden. Dazu alle paar Wochen einen Brühvorgang mit essigsaurem Wasser oder den handelsüblichen Entkalkern, durchführen.

Senseo Kaffeepads sollte man vor dem Einlegen in die Maschine etwas befeuchten. Damit erreicht man eine wesentlich bessere Abdichtung und eine bessere Extraktion der Kaffeepads.

Senseo Kaffee ist ein ausgezeichneter Kaffee, Kritiker bemängeln jedoch daß Kaffeepadmaschinen keinen richtigen Espresso machen und empfehlen einen Kaffeevollautomaten (Stiftung Warentest Kaffeevollautomaten). Obwohl es Kaffeepads mit der Aufschrift "Espresso" gibt, erhält man damit, weil Kaffeepadmaschinen nicht den notwendigen Pumpendruck erreichen, doch keinen authentischen Espresso. Senseo Kaffee bewegt sich darum irgendwo in der Mitte zwischen Filterkaffee und richtigem Espresso.


Autor / Kontakt:
Herr Manfred Schilling
Amsterdam
URL: http://www.diekaffeestube.com

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