(djd). Selbst ausgewiesenen Bierkennern ist oft nicht bewusst, was für eine "dunkle" Vergangenheit ihr Lieblingsgetränk aufzuweisen hat. Denn Schwarzbier, heute als Spezialität geschätzt, stellte bis vor gut 100 Jahren noch die durchaus übliche Färbung des Gerstensaftes dar. Seitdem sind die Brauverfahren für das traditionsreiche Kulturgetränk so weiterentwickelt worden, dass sich auch aus hellerem Malz wohlschmeckendes Bier brauen lässt. Bis zu diesem Zeitpunkt waren alle Brauerzeugnisse mehr oder minder dunkel - ein authentischer Genuss, der mit seiner charakteristischen Malznote heute wiederentdeckt wird.

Für Abende in geselliger Runde

Ob daheim oder auch in der Gastronomie, Biertrinker greifen immer häufiger zum Schwarzbier. Sie schätzen insbesondere das typisch malzige Aroma und die Würzigkeit. Damit ist die Spezialität ein hervorragender Begleiter zu vielen typisch winterlichen Gerichten und für einen Abend in geselliger Runde. Zu den traditionsreichsten Adressen in Deutschland zählt die Brauerei im thüringischen Bad Köstritz: Im Grund 1543 erstmals urkundlich erwähnt, wird hier bis heute die Schwarzbier-Tradition bewahrt und immer weiter verfeinert.

Elegante Erscheinung

Nun wird es Bierliebhabern noch einfacher gemacht, sich für das besondere "Schwarze" zu entscheiden: Die dunkle Spezialität aus Köstritz ist dank einer neuen, individuellen Flaschenform und eines neuen Etikettendesigns nun bereits auf den ersten Blick zu erkennen. Rund 20 Millionen neue Markenflaschen im 0,5-Liter-Gebinde werden dazu von der Brauerei in diesem Herbst an den Handel geliefert. "Das einzigartige Geschmackserlebnis hat damit endlich ein modernes und individuelles Zuhause gefunden", sagt Köstritzer Marketingdirektor Stefan Didt. Zudem hat der Kasten dank der neuen Flaschenform rund ein Kilogramm an Gewicht abgespeckt. Damit fällt es buchstäblich noch leichter, sich für eine besondere und traditionsreiche Bierspezialität zu entscheiden.