Sie gilt als die älteste bisher gefundene Wein-Pressanlage dieser Welt: Die rund 8000 Jahre alte Weinpresse, die in der Nähe von Damaskus gefunden wurde. Sie gilt auch als Beginn der Geschichte rund um den Wein, denn diese Weinpresse ist der erste Beweis für das Herstellen von Wein aus Trauben durch den Menschen. Über Griechenland und das Römische Reich breitete sich der Wein und die Geheimnisse über dessen Herstellung über ganz Süd- und Mitteleuropa aus. Und auch noch heute setzt sich sein Siegeszug fort.

Dabei war Wein früher weniger ein Genussmittel, so wie es heute der Fall ist. Aufgrund seines mäßigen Alkoholgehaltes und dessen Keimfreiheit galt Wein beispielsweise bei den Römern als Pflichtgetränk, dessen Konsum strikt vorgeschrieben war.

Dies ist vielleicht auch der Grund dafür, dass Wein in der weiteren Geschichte oftmals mythische Kräfte zugeschrieben wurde. Neben mythologische Zwecke fand der Wein auch in Religionen seinen festen Platz in den religiösen Ritualen. Gerade in der Bibel sind viele Bezüge zum Thema Wein zu finden. Neben viele Gleichnisse rund um den Wein symbolisiert der Rotwein beim christlichen Abendmahl das Blut Christi.

In der heutigen Gesellschaft hat der Wein nach wie vor seinen festen Stellenwert. Heute ist der Wein ausschließlich ein Genussmittel und um den Wein scheiden sich die Geister. Kaum ein Getränk teilt die hiesige Bevölkerung sosehr wie der edle Traubensaft. Manche lehnen Rotwein oder Weißwein einfach ab und wenden sich lieben dem Gerstensaft zu. Andere trauen sich nicht an das Thema Wein, da es für sie so schrecklich kompliziert ist. Und wieder andere sind selbsternannte Weinspezialisten die mit blumigen Worten über Lage, Nachhaltigkeit und Abgang eines Weines referieren.