20.03.2012, 00:00 Uhr Die wichtigste Mahlzeit des Tages (djd). Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist für TV-Restauranttester Christian Rach das Frühstück. Es ist fester Bestandteil in seinem Tagesablauf. Selbst wenn der Termindruck hoch ist, nimmt er sich immer die Zeit für die erste Mahlzeit des Tages. Warum? Er …

19.03.2012, 00:00 Uhr Jeder Krümel ein Genuss (djd). Jedes Land hat seine speziellen Backwaren. Während etwa Deutschland für Schwarzwälder Kirschtorte oder Marmorkuchen bekannt ist, sind Brownies und Cookies typisch amerikanisch. Die leckeren Teile haben inzwischen auch hierzulande viele Anhänger gefunden. Die Köstlichkeiten, die lange nicht so süß …

16.03.2012, 00:00 Uhr Abwehrstark in die warme Jahreszeit (djd). Mit Beginn der warmen Jahreszeit braucht das menschliche Immunsystem Ruhe, Entspannung und zudem Unterstützung durch Vitamine und Co. Denn stark schwankende Temperaturen und zu leichte Kleidung stellen das Abwehrsystem vor große Herausforderungen. Bei vielen Menschen hat in den dunklen …

16.03.2012, 00:00 Uhr Das Zweitwohnzimmer um die Ecke (djd). Die Lieblings- oder Stammkneipe: Fast jeder deutsche Biergenießer hat eine, die er regelmäßig aufsucht, um Freunde zu treffen, zu klönen und ein gepflegtes, frisch gezapftes Pils zu genießen. Zum entspannten Feierabend gehört für viele, dort in geselliger Runde einige …

15.03.2012, 00:00 Uhr Das gute und das böse Cholesterin (djd). Ein erhöhter Cholesterinspiegel gehört zu den bedeutenden Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Cholesterin wird zum Teil vom Körper selbst in der Leber produziert, aber auch über die Nahrung aufgenommen. Man unterscheidet zwischen dem "guten" HDL-Cholesterin und dem "schlechten" LDL-Cholesterin. Das "gute" …

15.03.2012, 00:00 Uhr Chill-out unter freiem Himmel (djd). An sonnigen Tagen hält es niemanden mehr in den eigenen vier Wänden. Ob bei einer Radtour, im Freibad, gemütlich im Biergarten oder beim Chill-out an einem der Stadtstrände, die in immer mehr Großstädten für Beachfeeling sorgen: Mit steigenden Temperaturen …

15.03.2012, 00:00 Uhr Sommerfit mit Milch (djd). Der Sommer ist im Anmarsch: endlich wieder Wärme, leichte Kleidung und Spaß an der frischen Luft. Jogging, Walking und Radeln machen fit und lassen kleine Pölsterchen schmelzen - gut für die T-Shirt- und Bikinisaison. Neben Bewegung ist auch die …

14.03.2012, 00:00 Uhr Sommerlust schmecken (djd). Sommer im Allgäu: Die Sonne lacht, die Wiesen duften und vor dem beeindruckenden Bergpanorama locken Spiel und Sport im Freien. Auch die heimische Küche ist ganz auf Sommerlust eingestellt. Auf dem Tisch und im Brotzeitkorb duften aromatische Leckereien in …

14.03.2012, 00:00 Uhr Sicher mit dem Drahtesel unterwegs (djd). Endlich beginnt wieder die Fahrradsaison. Sportlich ambitionierte Radler planen bereits die erste längere Wochenendtour oder gar einen Radurlaub mit kräftigen Steigungen und ausgedehnten Etappen. Offroadfans stürzen sich für Cross- oder Bergabfahrten in raues Gelände, während gemütlichere Zeitgenossen entlang der …

13.03.2012, 13:46 Uhr Über die Geschichte des Kakaos Heute können wir mit einer Handvoll Zutaten Schokolade selbst herstellen, aber ist Ihnen bewusst, dass Schokolade eines der ältesten Nahrungsmittel der Welt ist? Die ursprüngliche Beschaffenheit hatte mit der aktuellen Schokolade noch nicht viel gemeinsam. Das Geheimnis der Kakaopflanze wurde …