18.07.2011, 13:28 Uhr Fluffy Backen mit dem „Fluff-Icing“: So werden Süßspeisen etwas ganz Besonderes Fluff Marshmallowcreme mit Vanille- und Erdbeerflavour bringt fluffig-süße Geschmackserlebnisse in die heimische BäckereiHamburg im Juli 2011Der Sommer ist bekanntlich die schönste Zeit des Jahres – da sollte man auf nichts verzichten müssen. Schon gar nicht auf etwas, das diese …

18.07.2011, 00:00 Uhr Das Wohlgefühl in der zweiten Lebenshälfte (djd). Nicht umsonst nennen sich heutzutage Menschen in der zweiten Lebenshälfte gerne "Best-Ager": Die Kinder sind selbstständig, das stressige Berufsleben ist überstanden, finanziell sind die Hürden meist überwunden. Nun hat man endlich Zeit für sich selbst, den Partner, Hobbys - …

18.07.2011, 00:00 Uhr Aromen des Sommers im Winter genießen (rgz). Im September hat die Erntezeit noch Hochsaison. Wer im Juni einen Rumtopf mit frischen Erdbeeren angesetzt und ihn im Laufe des Sommers mit Kirschen, Himbeeren und Mirabellen aufgefüllt hat, der hat jetzt die Wahl: Entweder kommen noch Zwetschgen und …

18.07.2011, 00:00 Uhr Ganz schön heiß (djd). Heiße Tage, kalter Käse? Warum eigentlich: Schließlich gehört Grillen zu den schönsten Sommervergnügen, und rund um den Rost geht es bekanntlich heiß her. Wer warme Käsegerichte liebt, muss sie also nicht in die Sommerpause verbannen, sondern nur wissen, wie …

15.07.2011, 09:31 Uhr Champagner und ander Weine Wein und Rhein, diese Verbindung besteht seit Jahrhunderten und ist ein fester Teil der Rheinkultur.Das Weinbaugebiet am Mittelrhein gehört zu den ältesten in Deutschland, denn bereits die Römern haben hier schon Wein angebaut. Es gibt aus sehr guten Wein aus …

14.07.2011, 00:00 Uhr Sodbrennen muss nicht sein (djd). Ein Brennen oder auch ein Druckgefühl in der Speiseröhre, häufiges Räuspern und allgemeines Unwohlsein können Zeichen für Sodbrennen sein. Um das Leiden zu mindern oder sogar ganz vorzubeugen, können Betroffene auf ganz natürliche Mittel zurückgreifen. Essen und Genussmittel Scharfes Essen begünstigt …

13.07.2011, 00:00 Uhr So wird der Garten zur Partyzone (djd). Für viele ist der Sommer die geselligste Zeit des Jahres: Gerne lädt man an lauen Sommerabenden gute Freunde und Bekannte zu sich nach Hause ein, um unter freiem Himmel einige fröhliche Stunden zu verbringen. Mit ein wenig Planung und …

11.07.2011, 00:00 Uhr Sodbrennen ade (djd) Lebensqualität bedeutet für die meisten Menschen, das Leben in vollen Zügen zu genießen - oftmals achten sie dabei nicht auf ihre Ernährung und muten dem Magen einiges zu. Fleisch und Pasta zum Beispiel sind Hauptbestandteile vieler Gerichte und gelten …

08.07.2011, 03:22 Uhr Bubble Tea von Boobuk, so wird der Tee exotisch Unsere Mütter und Großmütter verstanden unter Teatime eine sehr gesittete Veranstaltung. Es wurde schwarzer Tee gereicht und dazu das passende Gebäck. Boobuk hat diese Tee Zeremonie gründlich entstaubt und bietet mit seinem Bubble Tea und dem Perlentee eine ganz neue …

07.07.2011, 18:27 Uhr Chili Sauce und Hot Sauce für Scoville Junkies Das Würzen von Gerichten mit einer extrem scharfen Chili Sauce oder auch Hot Sauce ist eine Sucht. Wer einmal intensiv anfängt, sein Essen mit einer feurig scharfen Chili Sauce zu schärfen, hört damit in der Regel nicht mehr auf. Dem …