09.11.2011, 12:41 Uhr Eiscreme selbst gemacht - Mit der richtigen Maschine kein Problem Man kennt das Phänomen: Während man im Sommer an nahezu jeder Ecke eine Eisdiele aufsuchen kann, steht man im Winter oder in den Übergangsmonaten häufig vor verschlossenen Türen. "Wir machen Urlaub von Oktober bis März" ist eine Nachricht, die dabei …

08.11.2011, 21:39 Uhr Das Kartoffelgratin Es ist wohl kein Zufall, dass das Kartoffelgratin zu den beliebtesten Gerichten der Deutschen gehört.Fast jeder Hobbykoch und praktisch jede Hausfrau hat mindestens ein Rezept auf Lager, mit dem sich ein leckeres Kartoffelgratin zubereiten lässt. Und auch wenn es zahlreiche …

05.11.2011, 16:11 Uhr Wo wird wann und wie gegrillt? Einfach im Grillterminkalender nachsehen. Wann findet in meiner Nähe ein Grillkurs statt? Wo und wann gibt es noch öffentliche Grillfeste im Winter? Wann findet die nächste Grillmesse statt?Natürlich können Sie mit etwas längerem Suchen die Antworten für diese Fragen auch bei Google und anderen …

05.11.2011, 01:23 Uhr Santokumesser – das beliebte jap. Universalmesser Santokumesser sind die beliebtesten Universalmesser in Japan. Auch in Europa erfreuen sich Santokumesser immer größerer Beliebtheit. Denn diese Messer sind sehr sicher in der Handhabung und im Gebrauch. Sie werden überall in der Küche eingesetzt. Zum Schneiden von Fisch, Fleisch …

04.11.2011, 11:53 Uhr Gemeinsames Kochen mit Kindern - auf der Induktionsplatte Viele Kinder erleben heute nicht mehr wie Essen zubereitet wird. Sie wissen selten wie Gemüse im Rohzustand aussieht da leider viel zu oft Fertigprodukte, sowohl als Tiefkühlkost als auch in Dosen oder Tetrapack, auf den Tisch kommen. Mit Zeitmangel ist …

03.11.2011, 00:00 Uhr Power fürs Immunsystem (djd). Um sich in der kalten Jahreszeit gegen Husten und Schnupfen zu wappnen, gilt es, das Immunsystem zu stärken. Das geht nicht ohne eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung. Ganz oben auf der Einkaufsliste sollten daher Gemüse, Obst, Vollkorn- und Milchprodukte stehen. …

03.11.2011, 00:00 Uhr Genuss in Schwarz (djd). Selbst ausgewiesenen Bierkennern ist oft nicht bewusst, was für eine "dunkle" Vergangenheit ihr Lieblingsgetränk aufzuweisen hat. Denn Schwarzbier, heute als Spezialität geschätzt, stellte bis vor gut 100 Jahren noch die durchaus übliche Färbung des Gerstensaftes dar. Seitdem sind die …

02.11.2011, 13:25 Uhr Wein von der Nahe Die Nahe ist bekannt wegen des guten Weins, aber auch wegen der Kurorte.Es gibt sehr guten Wein aus Italien, sangiovese und Barolo Wein findet man in vielen Weinshops oder in gut sortierten Läden wo man Wein kaufen kann.Bad Kreuznach ist …

28.10.2011, 00:00 Uhr Kirschzweige zum Barbaratag (djd). Nach einer alten Tradition werden am Barbaratag, dem 4. Dezember, Kirschzweige verschenkt und ins Wasser gestellt. Blüht der Kirschzweig an Weihnachten, verheißt dies Glück und Freude im kommenden Jahr. Mon Chéri lässt den Zauber des Barbaratags auch in diesem Jahr …

28.10.2011, 00:00 Uhr Aromatischer Genuss (djd). Wenn die Tage kürzer werden, lädt man gerne Freunde nach Hause ein oder trifft sich in der Lieblingskneipe zu gemütlichen Abenden und langen Gesprächen. Bier ist bei diesen geselligen Gelegenheiten nach wie vor das beliebteste Getränk der Deutschen. Doch …